茅福山泉
Maofus spring

天然无污染
源自茅台镇赤水河畔
From the Chishui River in Maotai Town
       
     
      矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的,含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
“名酒产地,必有佳泉”这句话是白酒行业的俗话,茅福山泉来自茅台镇的天然山泉水,原自赤水河国家指定水源保护地大同村大同泉,富含多种微量元素。茅台酒的生命源泉。
     国家对保护茅台镇水源的工作一向非常重视。1956年和1958年,为确保茅台酒质量,被誉为“国酒之父”的周恩来总理曾两次指示,赤水河不能污染。在茅台镇上游100公里内,不能因工矿建设而影响酿酒用水,更不能建化工厂。所以至今赤水河上严禁修建任何有污染的企业。 这些指示至今仍被严格执行。赤水河虽经历时代的变迁,由于受到周密的保护,水源水体未受污染,确保酿造用水的优质、纯净。据科学检测,赤水河水质优良,口感微甜,硬度适中,酸碱适中(ph值7.2-7.8),含有多种对人体有益成分,完全符合饮用水卫生标准。
      贵州省茅福山水业发展有限公司,位于贵州省茅台镇名酒工业园区,一直秉持在水源灌装的严格要求,为社会各界提供优质微生物的茅台镇名酒工业园区内的大同村。立足深圳市的全国运营中心为所有客户提供高端矿泉水的运营服务。


优质微生物  High quality microorganism

1.特殊的自然地域地质环境  
 茅台镇位于东经106°22′、北纬27°51′,海拔高度400米左右,面积约8平方公里。其周围崇山峻岭环绕,使其形成一个低谷地带盆地。其土壤与其他酿酒环境的土壤也有所不同,为紫砂土,土层较厚,一般在50cm左右,有机物含量为1.5%,碳:氮=1:8~9。土壤的酸碱适度,含有丰富的CN物及微量元素,具有良好的渗透性,为微生物生长的天然培养基,适宜于微生物的长期栖息,促进了微生物群落的多样化演替。


2.特殊的气候环境

  茅台气候湿润,冬暖夏热,年均气温17.4℃,夏季温高达40多度,昼夜温差小;霜期短;年降雨量为800mm—1000mm;日照丰富,年日照达1400小时之多。优适的气候环境为白酒酿造提供了特殊的微生态环境,是其他环境所无法“克隆”的极端微生态环境。


3.特殊的空气、水环境

  茅台四周崇山峻岭环绕,以致该区域的空气流动相对稳定,为微生物提供了缓流和沉降的生态环境,对微生物的富集和网罗微生物资源提供了一个微生态环境。赤水河的水生生态系统含有丰富的水生微生物,也为茅台地区的酿酒产业提供了一个优质的水资源生态环境。

品质呈现  QUALITY
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